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做蛋糕可以加果汁嗎

知識 更新时间:2024-12-23 23:00:02

  可以,起到點綴作用。做法為:

  1、取紅心火龍果果肉榨汁;

  2、過濾取純果汁;

  3、淡奶油打五六成發後加入火龍果汁;

  4、用電動打蛋器将加了火龍果汁後的淡奶油打發,呈淺紫色;

  5、蛋糕胚上抹一層薄的打發好的淡奶油,将淺紫色淡奶油裝入放好裱花嘴的裱花袋中,開始擠玫瑰花;

  6、從圍邊開始擠,再擠表面,中間擠一個大的完整的玫瑰;

  7、最後用糖珠點綴即可。

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