1、食材 : 熟玉米 1根,面粉 40克 ,玉米腸 1根,雞蛋 1個 ,油 适量 ,鹽 适量, 胡椒粉 适量。
2、熟玉米剝下玉米粒。
3、蔥切碎,玉米腸切碎和面粉放入碗中,加入雞蛋,玉米粒,加适量的清水攪拌,再加鹽。
4、加入胡椒粉調料,面糊攪打上勁後靜置5分鐘,平底鍋加油燒熱,倒入面粉攤成圓餅。
5、小火慢慢煎至一定面型翻面,直到兩面金黃餅熟關火。把玉米餅取出切塊即可食用。
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