味千拉面為日本一家專營拉面的店鋪,由日本重光産業經營,以九州熊本為中心,始創于1968年,而其徽号是妹妹攜帶碗面圖案,故香港稱之為孖辮女拉面,至2010年為止在日本已有100餘間分店,其中7成在熊本縣。在中國的味千拉面由一港資企業味千(中國)控股有限公司經營。另外,味千拉面也有以袋裝出售的,裡面僅有面條。
拓展日式拉面專門地機會點有以下幾點:
1、城市改造,城區改造擴大,生活水平提高,潛在消費群體廣泛;城市規劃、交通的發展,人口日愈向城鎮集中;
2、飲食觀念發展改變,更注意飲食的營養平衡、衛生、安全,消費行為趨向方便、安全、品牌的追求;
3、産品的差異性和獨特性在飲食行業中獨樹一幟;
4、成為唯一提供面食的品牌專門店,并居領導地位,體現先入為主。
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