食材:
1、主料:山鼠2隻;
2、輔料:姜片6片、蒜頭10粒、大蒜苗、蠔油、白糖、生抽、烏豆、炆與啫。
做法步驟:
1、 姜放鍋裡過油,放入山鼠肉,煸炒香後直加生抽炒香,加糖,倒入水;
2、烏豆在壓力鍋壓5分鐘,将香芹和大蒜放入;
3、加生粉打茨,放入炆與啫,啫要幹水;
4、壓力鍋内物品倒入鍋内煮20分鐘即可。
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