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請問目前什麼鍋可以代替高壓鍋

知識 更新时间:2024-07-31 20:15:35

  目前電壓力鍋可以代替高壓鍋。

  電壓力鍋,傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代産品,它結合了高壓鍋和電飯鍋的優點,采用彈性壓力控制,動态密封,外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構,全密封烹調、壓力連續可調,解除了普通壓力鍋的安全隐患。電壓力鍋能滿足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自動實現多種烹調方式,其節能、營養的特性是現代人追求的方向。

  高壓鍋,一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加熱到100度以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。 其優點在于省時及節能,缺點在于不正确操作或有瑕疵時,有可能會爆炸造成傷害。

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