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海參一年當中什麼時候吃最好

知識 更新时间:2024-12-12 20:20:12

  建議在秋冬時節

  古人認為,炮制、服用中藥是很講究日子的,一般認為春分、夏至、秋分和冬至都是炮制藥物的好日子,在這幾天用藥效果最好。當然,治病用藥是不能等好日子的,但進補就可以等。冬為陰,“至”是“極”的意思,陰極生陽,絕處逢生,自無而有。顯然,此時開始進補海參最宜滋陰生陽,效果最佳。另外,與海參的生活習性有關。海參有“夏眠”的習性,夏眠期間生長緩慢,甚至有所縮小。夏季結束之後,有所生長,到冬至時正好大量上市。

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