可做意大利通心粉,做法如下:
1、準備食材:管狀通心粉、肉餡、洋蔥、胡羅蔔、土豆、西紅柿、乳酩絲, 調料:鹽、胡椒粉、橄榄油、蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、水;
2、将蔥、姜、蒜洗淨切成末,西紅柿、洋蔥、胡羅蔔、土豆、芹菜洗淨切成丁;
3、坐鍋點火放水,水開後放通心粉,煮好撈出放入器皿中待用;
4、将肉末放入器皿内加鹽、姜末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡;
5、取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅蔔丁、芹菜丁加入橄榄油,攪拌均勻放入微波爐4分鐘取出,再放入肉餡拌勻放微波爐2分鐘取出,加入辣椒段、西紅柿丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鐘;
6、将做好的餡倒入盛通心粉的器皿中拌勻放微波爐7分鐘即可。
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