食材:白菜500克、豆腐一塊、海帶一段、植物油2湯匙、蔥10克、姜10克、食鹽5克、白胡椒粉1茶匙、味精少許。
制作步驟:
1、食材備齊,幹海帶提前泡發好。
2、将海帶切成條。
3、白菜切排骨條。
4、豆腐切2厘米的方塊,蔥姜切末。
5、鍋加油燒熱,下入蔥姜爆香。
6、下入白菜條煸炒至變軟。
7、加入水、豆腐、海帶和鹽。
8、炖10分鐘左右,放入胡椒粉、味精拌勻即可。
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