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猕猴桃軟了放冰箱可以保存多久

知識 更新时间:2024-11-19 10:37:32

2-3天左右。變軟熟透的猕猴桃其保存期間十分短,如果放置室溫下,一般2天左右就會腐爛變味,将其放入冰箱冷藏,放2-3天新鮮度味道都不會發生改變,但繼續放2天左右,就可能變質變味,應盡快食用完畢。如果短時間内變軟的猕猴桃吃不完,建議将其冷凍保存或曬幹存放,其保質期可延長在1-3個月之久。

猕猴桃果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其内是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。猕猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

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