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饅頭有點黴還能吃嗎

知識 更新时间:2024-11-17 07:55:56

  不能

  饅頭上長的是黴菌,不僅僅是肉眼可見一點,内層也滲透了毒素。對人的主要毒性表現在神經和内分泌紊亂、免疫抑制、緻癌緻畸、肝腎損傷、生育障礙等。食用發黴後的饅頭,身體視黴菌為有害的外來物質,身體會用非常過激的行為将黴菌驅逐出身體,會表現出腹痛和腹瀉等症狀。過多攝入可能會有生命危險。

  黴菌,是絲狀真菌的俗稱,意思是發黴的真菌。在潮濕溫暖的地方,很多物品長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀菌落,就是黴菌。

  一般認為的“重新加熱再吃會沒有問題”,這是錯誤的觀點,加熱隻會殺死細菌,不能改變已經存在的毒素性狀,食用一樣會可能會導緻中毒。

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