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烤冷面怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-23 12:05:15

  烤冷面是黑龍江的一道地方特色小吃,其做法簡單,味道極美,那麼怎麼做好吃呢?

  洋蔥、香菜、大蔥切碎,備用。

  醋裡面放點糖,備用。

  倒油燒熱,将冷面攤在油面上,小火。

  緊接着,将腸切半置于冷面兩邊。

  打好雞蛋放在冷面上,攤開,雞蛋凝固後,翻倒冷面。

  塗上番茄醬,撒上香菜、洋蔥、大蔥,待雞蛋熟透後,和腸卷起。

  烤冷面做好了,冷面切段,和配好醋一起蘸着吃味道更好。

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