家常煎牛排配什麼菜-tft每日頭條

家常煎牛排配什麼菜

生活更新时间:2025-04-29 21:09:25

家常煎牛排配什麼菜（牛排的中式吃法香煎牛排配時蔬）1

今天選用的是M3安格斯内裙肉牛排，内裙肉位于腹部内側，常用于牛排和日式燒烤，肥瘦相間，肉質香嫩。搭配喜歡的時蔬，營養均衡。

By 家有二傻

用料

牛排（内裙肉） 150克
青椒一個
胡蘿蔔半根
圓蔥半個
大蒜 4瓣
鹽少許
黑胡椒少許
黃油 15克
醬油少許

做法步驟

家常煎牛排配什麼菜（牛排的中式吃法香煎牛排配時蔬）2

1、牛排洗淨，用紙吸收多餘的水分；青椒圓蔥胡蘿蔔切成小塊備用

家常煎牛排配什麼菜（牛排的中式吃法香煎牛排配時蔬）3

2、大火把鍋燒熱（其他鍋也可以），放入牛排，先每面煎15秒，然後調至中火再分别煎4-5分鐘至表面微焦。（根據牛排厚度，注意掌握火候）。

家常煎牛排配什麼菜（牛排的中式吃法香煎牛排配時蔬）4

3、不用刷鍋，用鍋内留下的牛油翻炒圓蔥

家常煎牛排配什麼菜（牛排的中式吃法香煎牛排配時蔬）5

4、炒香後，加入青椒和胡蘿蔔，再放入黃油和大蒜翻炒。

家常煎牛排配什麼菜（牛排的中式吃法香煎牛排配時蔬）6

5、炒出汁水，如果很幹可以加一些水，蓋上鍋蓋焖幾秒種。因為我們要留一些湯汁澆到牛排上，所以不能炒的太幹。出鍋前用鹽和醬油調味。

家常煎牛排配什麼菜（牛排的中式吃法香煎牛排配時蔬）7

6、内裙肉很厚，我把煎熟的肉切開，方便直接實用，最後将炒菜的汁水淋在牛排上。撒些胡椒粉。

家常煎牛排配什麼菜（牛排的中式吃法香煎牛排配時蔬）8

7、原汁原味的牛排完成了，可搭配米飯，中西合并。比較适合中國人的胃口。

家常煎牛排配什麼菜（牛排的中式吃法香煎牛排配時蔬）9

8、成品。

小貼士

大家也可以把煎好的牛排切成小塊，方便家人一起食用。

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