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砂鍋冷面做法

知識 更新时间:2024-08-13 14:20:28

  幹燥的冷面放入溫水中泡20分鐘左右,移入砂鍋中煮三五分鐘,以沒有硬心為标準,不要煮太軟。煮好的冷面放到冷水中過涼待用,簡易冷面湯的調制:白開水+兩勺米醋+幾滴生抽+少許鹽+1勺白糖,把過完冷水的冷面移入調好的冷面湯中,黃瓜切絲,蘋果切片放在冷面上面中間放少許韓式辣醬,撒點熟芝麻和少許姜末即可。

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