tft每日頭條

 > 知識

 > 擦的土豆絲為什麼沒有刀切的好吃

擦的土豆絲為什麼沒有刀切的好吃

知識 更新时间:2025-01-26 14:20:24

  用切絲器或擦絲器來加工成土豆絲,斷面太多。

  具體說,用這些機械性的刀具切菜的時候,土豆絲并不能成直線快速斷裂,會有一些弧度,這樣切出來的土豆絲會有很多不易覺察的毛茬,雖然受熱之後很容易熟,但是纖維不連貫,使得口感軟爛不脆嫩。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved