醬雞腿味道獨特,很多人喜歡吃。那麼怎麼自己來做呢?下面請看它的家常做法。
鍋中加水,放入姜片和八角,大火,将雞腿沖洗後,放進去,倒點醋進去。
切好蔥姜絲。
水開後,撇去浮沫。關火。撈出過涼水。
另起鍋,倒少許油,加熱。放豆瓣醬快速翻炒後,加少許水,醬油。
放入雞腿,翻炒,裹上醬汁。
再放入蔥姜絲,加水。
蓋蓋,小火慢炖,收汁。
出鍋裝盤。噴香的醬雞腿就做好啦。
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