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蘑菇要怎樣保鮮

知識 更新时间:2024-12-02 06:50:47

  1、保持幹淨,去除根本污垢。

  首先得把你保存的蘑菇給摘幹淨,主要是根本的一些污垢和哪些不能吃的的部分,以及有些已經開始爛的部分,如果有開始爛的迹象的蘑菇就不要保存了,容易影響和加速其它沒有爛的保存時間與效果。

  2、保持幹燥,防止黴變。

  在保存前要充分晾幹,晾幹表面的水分就可以了,如果風幹了裡面的水分就會失去原來的鮮味了。

  3、保鮮袋密封保存持久。

  盡量密封,我們一般情況下都是用保鮮袋來保存,防止過多的與空氣接觸,與空氣産生黴變與腐爛。

  4、冰箱保存:視情況保鮮與速凍。

  5、秋冬天幹燥低溫環境,就一般保持即可。

  如果在秋冬比較幹燥、低溫的季節,把蘑菇放在幹燥、通風的地方,稍微包裹一下,隻要

  你保存的時間不要太久,幾天是沒有問題的。

  6、鄉間秘方:數量多,太陽曬幹,放密封容器中,底層加鹽或幹燥劑保存。

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