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鲫魚為什麼那麼粘

知識 更新时间:2024-11-10 09:16:09

  鲫魚粘是因為鲫魚生活在淡水裡,因為有很多水藻的緣故,容易在鲫魚的表面生成一種特别的蛋白質,這種物質會對鲫魚的肉質産生一種軟化,有韌性的作用,所以鲫魚的皮膚跟果凍一樣。

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