三伏天是指從夏至後第三個庚日到立秋後第二個庚日前一天,是中原地區一年中最熱一段時間,時間在每年7月中旬到8月中旬前後,有的年份是30天,有的年份是40天。三伏分為初伏、中伏和末伏,其中初伏和末伏均固定為10天,中伏有的年份10天,有的年份20天。伏期開始稱入伏或交伏,伏期結束稱出伏。中伏天數的多少視交伏早晚而定,一般7月28日以前交伏,中伏為20天,7月29日交伏,中伏為10天。
三伏天最熱原因是入伏後,地表濕度變大,每天吸收的熱量多,散發的熱量少,地表層的熱量累積下來,所以一天比一天熱,進入三伏,地面積累熱量達到最高峰,天氣就最熱。另外,夏季雨水多,空氣濕度大,水的熱容量比幹空氣要大得多,這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強,在副高的控制下,高壓内部的下沉氣流,使天氣晴朗少雲,有利于陽光照射,地面輻射增溫,天氣就更熱。
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