tft每日頭條

 > 知識

 > 草豆蔻和白豆蔻的區别

草豆蔻和白豆蔻的區别

知識 更新时间:2024-07-21 00:23:23

  1、外形不同,白豆蔻的外形像圓球,表面顔色通常是白色的,也有一些表面是淡淡的黃色,所以被稱之為白豆蔻。而草豆蔻外形一般是為橢圓形或者稍微扁一點的,沒有白豆蔻圓實飽滿,表面也不是白色,而是呈現灰灰的棕色。

  2、用處不同,草豆蔻和白豆蔻都是很不錯的食物選擇了,都可用于烹饪,但是在烹饪中的作用不同。白豆蔻的氣味苦香,味道辛涼微苦,可用于烹調時去異味、增辛香,最愛的麻辣火鍋底料中一般都有白豆蔻。而草豆蔻有去除類似于羊肉的膻腥味、或者其他的怪味的效果。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved