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開水煮蛋要煮多久全熟

知識 更新时间:2024-07-19 18:11:12

  開水煮蛋需要煮10分鐘才能全熟。

  煮雞蛋的時候要涼水下鍋,這樣可以防止雞蛋爆裂,并且煮熟的雞蛋不必馬上取出來,1〜2分鐘後再取出,這樣容易剝皮。

  雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要,且易為機體吸收,營養價值很高。另外,雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。

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