牛肉牛肉富含蛋白質、維生素A 、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒堿、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素;牛奶中主要含有蛋白質、脂肪、磷脂、乳糖、無機鹽、水以及鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、钼、鎂等元素。這兩種食物的成分并不相克,可以一起食用的。
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