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鐵鍋沒開好鍋怎麼補救

知識 更新时间:2025-01-09 04:15:22

  鐵鍋沒開好,可以去買一塊白闆肉,對鐵鍋加溫達一定程度,用白闆肉擦鍋,直到肉變黑了為止,最後把鍋洗淨,就好了。新鍋要開鍋是因為鍋在打造的時候會有許多雜質殘留在鍋面,而且這鍋一般不太順平。直接拿這樣的新鍋炒菜,以後就容易粘鍋糊鍋,所以必須得先開鍋。

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