主料:豬頸肉400克。
輔料:香菜少許,幹蔥碎适量,炸米碎30克,芹菜少許 ,律汁2湯匙,辣椒粉1湯匙,檸檬汁2湯匙,辣椒粉1湯匙,玫瑰露1湯匙,蒜茸少許,魚露1湯匙,生抽1茶匙。
步驟如下:
1、将豬頸肉洗淨瀝幹,同腌料拌勻腌制約半小時。
2、将肉放在燒烤架上用炭火慢烤至金黃熟透,取出切成薄片。
3、佐料拌勻,用以蘸吃即可。
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