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海帶可以跟黃瓜一起涼拌食用嗎

知識 更新时间:2025-04-12 03:22:42

  1、海帶可以跟黃瓜一起涼拌食用,黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素及煙酸等營養素。黃瓜所含的鉀鹽十分豐富,具有加速血液新陳代謝、排洩體内多餘鹽分的作用,故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜,對機體康複有良好的效果;

  2、海帶富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素,食用海帶對人們的身體健康十分有益;

  3、海帶拌黃瓜的做法:買來現成海帶絲,沸水煮大約十分鐘後,關火過冷水備用。黃瓜去皮,順着長度對半剖開,然後斜刀切薄片,撒鹽腌制幾分鐘。海帶準備好後,把黃瓜用清水沖去鹽分,加入配料拌勻即可;

  4、黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。且黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。

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