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炒菜為什麼要放白糖

知識 更新时间:2024-12-03 05:50:17

  1、炒菜加白糖能減少菜肴的鹹度。

  2、人體每天都要消耗一定量的脂肪,糖,水,維生素等,做菜時加糖一是為了調味,讓菜吃起來更鮮美。

  3、可以補充人體所需的卡路裡 。

  4、甜味在基本味中具有緩沖作用,如鹹、酸、辣、苦太重,都可用甜味中和。

  5、加糖起到提鮮潤色的作用。

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