做法如下:
1、姜、紅棗洗淨,姜切片,紅棗去核;
2、鍋裡加兩碗水放姜、紅棗、紅糖大火煮開後轉小火煮20分鐘;
3、順着湯勺打入一個土雞蛋,然後再抽掉湯勺,這樣雞蛋不容易粘在湯鍋底,要是不粘鍋的話就不需要了;
4、再開小火繼續煮熟雞蛋即可,熟的程度根據個人喜好自己掌握。
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