雜交水稻(hybrid rice za jiao shui dao)指選用兩個在遺傳上有一定差異,同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種,進行雜交,生産具有雜種優勢的第一代雜交種,用于生産,這就是雜交水稻。雜種優勢是生物界普遍現象,利用雜種優勢提高農作物産量和品質是現代農業科學的主要成就之一。
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