存貨是指企業在正常生産經營過程中持有的、以銷售的産成品或商品,或為了出售仍然處于生産過程中的産品,或在生産過程、勞務過程中消耗的材料、物料等。它是反映企業流動資金運作情況的晴雨表,往往成為少數人用來調節利潤、偷逃國家稅費基金的調節器。因為它不僅在企業營運資本中占很大比重,而且又是流動性較差的流動資産。
存貨管理就是對企業的存貨進行管理,主要包括存貨的信息管理和在此基礎上的決策分析,最後進行有效控制,達到存貨管理的最終目的提高經濟效益。
企業置留存貨的作用一方面是為了保證生産或銷售的經營需要,另一方面是出自價格的考慮,零購物資的價格往往較高,而整批購買在價格上有優惠。但是,過多地存貨要占用較多資金,并且會增加包括倉儲費、保險費、維護費、管理人員工資在内的各項開支,因此,進行存貨管理目标就是盡力在各種成本與存貨效益之間做出權衡,達到兩者的最佳結合。
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