生麥芽和大麥茶不一樣,因為功效不一樣。大麥茶是将大麥炒制後再經過沸煮而得,有一股濃濃麥香,喝大麥茶能開胃,助消化,有減肥的作用。而生麥芽:将麥粒用水浸泡後,保持适宜溫濕度,待幼芽長至約5mm時,曬幹或低溫幹燥。炒麥芽主治食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗郁積,乳房脹痛,婦女斷乳。
大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料,把大麥炒制成焦黃,食用前,隻需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是将大麥炒制後再經過沸煮而得,有一股濃濃麥香,喝大麥茶能開胃,助消化,有減肥的作用。
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