1、螃蟹是雜食性動物,山螃蟹以水生植物、底栖動物、有機碎屑及動物屍體為食。
2、山螃蟹,體形較小,體色多與栖息地顔色相近。其肉細嫩,蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素、核黃素等含量較高,味道鮮美,營養豐富,可食用。山螃蟹更有清熱散血功能,治療跌打損傷有奇效,在民間被視為接骨良藥。
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