tft每日頭條

 > 知識

 > 撥疙瘩面怎麼和面

撥疙瘩面怎麼和面

知識 更新时间:2025-05-26 12:38:30

  撥疙瘩面的和面方法:邊和面邊加水,用筷子保證某一塊不會太軟,直到拌得基本所有面粉都已經成絮狀。然後把筷子上的面用手扒下來,開始上手,先把所有的面絮,都往中間壓。如果軟硬适中就可以少加一點點水再把周邊的幹面粉粘在一起,如果軟了可以把周邊面粉用手抓得放在面團中間,揉進去。然後揉成面團就行了。撥疙瘩是一種食品,主要食材是雞肉和面粉,調料有鹽等,制作方法是把面粉加适量的鹽放入水中攪拌均勻,反複揣、揉成面劑,鍋裡水燒開将面劑子放入碗裡,用小鏟一個一個撥入鍋裡,熟透即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved