一、材料:
豆腐500克、五花肉100克、蒜苗80克。
二、調料:花生油适量、姜5克、剁椒2勺、黃醬3勺、蒜蓉适量。
三、做法:
1、五花肉、姜切片,蒜苗切段;
2、鍋内放少許花生油,下姜片炒香;
3、放入五花肉炒至發白;
4、放入2勺蒜蓉、剁辣椒炒香,加入3勺黃豆醬炒勻;
5、放入日本豆腐,倒入一小碗水炖煮5分鐘入味;
6、大火收汁,加入青蒜苗段,炒熟即可起鍋。
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