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楊枝甘露是什麼

生活更新时间:2024-07-20 11:12:40

楊枝甘露是什麼?楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工藝是煮芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品，下面我們就來說一說關于楊枝甘露是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

楊枝甘露是什麼

楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。

楊枝甘露英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo。于1984年由香港利苑酒家首創。

制作材料包括沙田柚（或西柚）及芒果，還有西米、椰汁、鮮奶油（或淡奶）及糖。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍後食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。

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