多種菌菇湯的家常做法-tft每日頭條

多種菌菇湯的家常做法

生活更新时间:2024-07-20 11:25:54

飯前先來一碗湯，開胃解油膩，營養又健康。今天我們就給大家帶來了一碗三鮮菌菇湯，喝着清爽不油膩，搭配這幾種食材，味道更是鮮美。

用料：

白玉菇，金針菇，香菇，雞蛋，火腿腸，香菜，生姜，鹽，油，水。

多種菌菇湯的家常做法（這碗湯看着就有胃口）1

做法：

香菇去根，切片。金針菇去根，摘成小朵。白玉菇去根。

多種菌菇湯的家常做法（這碗湯看着就有胃口）2

香菜洗淨，切小段，火腿腸切絲兒。

多種菌菇湯的家常做法（這碗湯看着就有胃口）3

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将雞蛋磕入碗内，用筷子打散。

多種菌菇湯的家常做法（這碗湯看着就有胃口）5

我們選用的是不粘鍋，所以鍋裡不用放油，燒熱後倒入蛋液，用小火慢煎蛋皮。

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取出煎好的蛋皮，對半切開，然後再切絲兒。

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鍋内倒油，下姜絲爆香，随後倒入白玉菇、金針菇、香菇、火腿腸翻炒。

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炒到金針菇變軟後，倒入适量的清水，加鹽調味。

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煮到鍋内湯汁燒開，撒上切好的雞蛋絲和香菜碎，攪勻後就可以出鍋了。這道三鮮菌菇湯的做法是不是很簡單？一炒一煮搞定，快學做起來吧！

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