嘎牙魚湯做法:
主料:嘎牙子魚、大蔥、生姜、白胡椒粉、鹽;
1、 蔥、姜、小紅椒切條備用;嘎牙魚清洗幹淨;
2、 起鍋倒油,油溫至五成熱時放入蔥姜小紅椒炒香;
3、 放入嘎牙魚煎至兩面金黃,倒入料酒悶香後後,倒入适量的水;
4、 大火煮至水開後,轉小火煮,煮到湯水變白為止;
5、 看湯水變成乳白色後,放入白胡椒粉,把香菜切碎後放入湯碗中,魚與魚湯一起盛入湯碗中即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!