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嘎牙魚湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-04-18 09:37:30

  嘎牙魚湯做法:

  主料:嘎牙子魚、大蔥、生姜、白胡椒粉、鹽;

  1、 蔥、姜、小紅椒切條備用;嘎牙魚清洗幹淨;

  2、 起鍋倒油,油溫至五成熱時放入蔥姜小紅椒炒香;

  3、 放入嘎牙魚煎至兩面金黃,倒入料酒悶香後後,倒入适量的水;

  4、 大火煮至水開後,轉小火煮,煮到湯水變白為止;

  5、 看湯水變成乳白色後,放入白胡椒粉,把香菜切碎後放入湯碗中,魚與魚湯一起盛入湯碗中即可。

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