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酸菜炖土豆還想多放肉怎麼做

知識 更新时间:2024-11-11 03:03:12

  一、主料:酸菜250克,土豆150克,五花肉150克。

  二、輔料:油适量,鹽适量,醬油适量,五香粉适量,味精适量,姜适量,蔥花适量。

  三、步驟:

  1、土豆洗淨切條。五花肉切片,姜切絲。

  2、酸菜洗淨切絲,攥幹水分。

  3、鍋中倒入油,燒至七成熱時,下入肉片煸炒。炒至變色,放入姜絲,倒入醬油。下入酸菜,一起翻炒五分鐘。

  4、放入土豆,一起翻炒兩分鐘。

  5、放入開水,沒過酸菜,加入鹽、五香粉,大火炖十分鐘。

  6、放入蔥花,再煮兩分鐘。點入味精,出鍋即成。

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