1、把雞蛋清洗幹淨,放鍋裡加冷水,開火煮。水煮開後轉中火煮8分鐘。
怎樣做鹵蛋好吃又簡單2、把雞蛋撈出來放在冷水裡浸泡,這樣容易剝殼。
怎樣做鹵蛋好吃又簡單3、水泡熱了再換一次涼水,等泡雞蛋的水不熱了就可以剝殼了。
怎樣做鹵蛋好吃又簡單4、蛋殼剝好後,沖洗幹淨。鹵鍋放水,放進八角,桂皮,鹽,生姜、冰糖,生抽,老抽大火煮開,小火慢慢炖煮。
怎樣做鹵蛋好吃又簡單5、40分鐘後,香氣撲鼻了,就可以關火了。
6、鹵好後如果馬上吃,裡面還不是很進味的,要讓雞蛋在鹵水中浸泡幾個小時,再煮一次吃,這樣味道就很好吃了。
怎樣做鹵蛋好吃又簡單以上就是關于怎樣做鹵蛋好吃又簡單的方法介紹了,色香味都有了,是不是很簡單呢,自己也來做做吧。
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