兔子的作用及主要用途:
1、兔子肉據衛生部公布的數據表明,每100克瘦豬肉含膽固醇28毫克,牛羊肉含12毫克,而兔肉僅含0.4毫克,幾乎不含膽固醇,因此兔肉有“四高、四低”之冠的稱呼;
2、兔膽的藥用價值僅次于熊膽,如果有一天熊膽被禁用,兔膽代替熊膽将成為現實;
3、兔糞含氮磷鉀都高于其他畜禽糞的幾倍以上,含氮百分之2、3,含磷百分之2、3,含鉀百分之0.8。同時,新鮮的兔糞曬幹後經調配可以做豬飼料;
4、常食兔肉有美容保健、益壽延年等功效。專家預測,二十一世紀兔肉将占我國肉食供應量的百分之30。
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