1、傳統擺放酒的方式習慣将酒平放,使葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤,因為幹燥皺縮的軟木塞無法完全緊閉瓶口,容易使酒氧化;
2、但最近的研究發現留存瓶中的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因,傳統平放的方式會加大這種效應,最好是将酒擺成45度,讓瓶塞同時和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項危險;
3、不過此種方法比較不方便,還未被普遍采用,一般平放或者稍微有點傾斜度即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!