布袋馍,河南商丘特色小吃。制作步驟如下:
1、準備發酵的面團300克。在案闆上撒一層面粉,取出面團,排氣并搓揉。
2、搓揉好的面團分成兩塊,擀成圓團,按平。做出布袋的形狀,上籠屜蒸熟;
3、煎好雞蛋,雞蛋裡稍微放一些鹽。把布袋分開,并将雞蛋和生菜葉子放進裡面。
4、可以根據喜好加上各種時令蔬菜、肉串、豆制品等。一個完整的布袋馍制作完成。
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