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木耳凍了能吃嗎還有營養了嗎

知識 更新时间:2025-02-22 16:58:51

  黑木耳具有補血氣、活血、滋潤、強壯、通便之功效,對痔瘡、膽結石、腎結石、膀胱結石等疾病有食療作用;黑木耳中鐵的含量極為豐富,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顔,令人肌膚紅潤,容光煥發,并可防治缺鐵性貧血;黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統内的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;黑木耳的營養黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維,其中蛋白質含量和肉類相當,鐵比肉類高10倍,鈣是肉類的20倍,維生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素。

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