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牛肉拉面的做法

知識 更新时间:2025-05-25 11:41:32

  今天給大家介紹一下牛肉拉面的做法,以下的牛肉是以紅燒牛肉的口味來的,帶有辣味,比較适合冬天吃~

  牛肉洗幹淨切成小塊備用。

  香蔥洗幹淨切成蔥花。

  上海青菜整顆洗幹淨,不用摘葉。

  鍋内下油燒熱放入生姜爆香。

  加入蒜頭,辣椒,八角和香葉一起爆香。

  倒入牛肉翻炒均勻,大約翻炒3分鐘。

  炒至牛肉入味後把鍋内的生姜,蒜頭,八角和香葉取出不要。

  鍋内加入開水,醬油和鹽大火煮開。

  放入手工拉面和青菜大火煮開後裝碗。

  裝碗時可以把拉面先放在碗底,然後放牛肉和青菜,最後在上面加點辣椒紅油調色,撒上蔥花,一碗好吃又好看的牛肉拉面就做好啦!

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