驢肉和雞蛋沒有食用禁忌,所以可以一起吃;
驢肉忌和以下食物同吃:
1、驢肉忌荊芥、豬肉同食,否則易緻腹瀉;
2、驢肉忌金針菇同食,會引起心痛,嚴重的甚至會導緻死亡;
3、驢肉忌黃花菜同食,會引起心痛;
雞蛋忌和以下食物同吃:
1、雞蛋忌與豆漿、豆類同食,蛋清中的卵黏蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合後,則失去營養成分,降低了營養價值;
2、雞蛋忌與紅薯同食,二者都是不易消化的食物,同食更加不易消化,會給腸胃造成很大的壓力,從而引發胃腸道疾病,尤其極易造成腹痛;
3、雞蛋忌與味精同食,二者同食會造成谷氨酸攝入過量,對消化及神經系統不好。
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