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烏賊湯的做法

知識 更新时间:2024-12-12 16:44:32

  1、一片墨魚橫豎切上花刀。

  2、再斜着切成菱形片。

  3、小油菜洗淨待用

  4、鍋裡放适量的水,放入姜片、蒜瓣;

  5、水開後,放入墨魚片焯水,

  6、再次煮開後,快速撈出墨魚片;煮墨魚的水倒入碗裡待用;

  7、另起一鍋,鍋中放适量的植物油,放入蔥花爆出香味;

  8、倒入剛才煮墨魚的水,去掉姜片、蒜瓣;

  9、煮開後放入小油菜,用鹽調味;

  10、放入焯水的墨魚片,開鍋後即可盛出食用。

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