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廚房安全注意事項有哪些

知識 更新时间:2024-07-24 11:13:23

  1、竈台邊放小蘇打。竈台是最接近火源的地方,在旁邊常備一瓶小蘇打,若是其他物品不小心着火了,直接用小蘇打就可以撲滅。切忌用面粉,它屬于易燃物,不能用水澆,火勢會蔓延。

  2、注意火焰顔色。使用燃氣竈是,要檢查好其火焰顔色,譬如說天然氣竈噴出的火焰一般是藍色的,若是為黃色的話,就要注意天然氣體或周邊是否通風,這種火焰燃燒後會釋放出大量二氧化氮,污染室内空氣。

  3、避免使用塑料容器。廚房儲存食物的容器最好不要用塑料材質的,可以選擇金屬器皿或者玻璃器皿,塑料器皿在高溫下會分解有害物質,影響人體健康。

  4、忌用化學洗劑刷碗。很多人都會選擇洗潔精來清洗碗筷,因為碗筷上有沾染不少油,不用洗潔精是很難洗幹淨的,而洗潔精本身含有一定的化學成分,會對人體有害,故而在選擇洗潔精産品時,要看看起成分表。

  5、水管配置過濾器。現在的自來水都是處理而來的,不一定能有很幹淨,因此在廚房水龍頭上安裝一個過濾器會更好,防止水質安全問題。

  6、糖類必須密封存放。在食品安全方面也是要注意的,特别是糖分高的食物是很容易招蟑螂、螞蟻、蚊蟲等,要放入帶封口器皿中密封保存。

  以上就是關于廚房安全注意事項有哪些的介紹,希望小編分享的内容能給大家一些參考。

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