準備材料:盛雞蛋羹的容器,少量油,雞蛋,水,鹽,蓋子或保鮮膜,微波爐,蝦仁,蔥花,蔬菜,肉
1、在碗底倒少量的油,輕輕晃動,讓容器四壁沾滿油;
2、将雞蛋打碎在容器中;
3、加入80度左右的水,水和雞蛋液的比例1:1、5;
4、勻速的朝着一個方向攪拌;
5、加入适量的鹽,如果喜歡的話也可以加一些蝦仁,蔥花;
6、在容器上加蓋子或保鮮膜,然後放入微波爐加熱;
7、高火加熱,一個雞蛋一
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