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怎樣炸幹紅辣椒

知識 更新时间:2025-02-23 23:32:06

  主料:幹辣椒10枚、食用油50克、芝麻10克、花椒5克、食鹽少許。

  具體做法如下:

  1、将幹辣椒、芝麻、花椒清洗幹淨;

  2、将幹辣椒浸入水中10分鐘,控幹切成小段;

  3、将食用油倒入鍋内,中火燒至滾熱,降至小火;

  4、放入幹辣椒、花椒,炸1分鐘;

  5、待油溫略降,放入芝麻;

  6、炸2分鐘,出鍋倒入碗中,撒上食鹽即可。

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