榴蓮隔夜放冰箱是還可以吃的。榴蓮可以吃一瓣開一瓣,隻要不要弄開其它瓣,其它連着殼的放冰箱還是可以保存幾天的。但是榴蓮不宜久放,否則香味就不知道跑到哪裡去了,而且也會比原來軟。
榴蓮具有後熟性質,應将其放在陰涼處保存,成熟後的果實會裂開,這時可将果肉取出,放入保鮮袋後于冰箱裡保存,冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變馊則說明榴蓮已變質,不宜繼續食用。隻要把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味。通常用飯盒封好,套了保鮮袋才放入的。
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