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土豆面疙瘩家常做法

知識 更新时间:2025-02-02 17:49:41

  1、食物處理器,大碗大刀頭,啟動30秒後成團

  2、取出來稍微整形揉光滑的土豆面團

  3、米篩爬,一個個揪下來爬一爬,撒點幹粉防止粘住

  4、煸炒模式,160度,鍋裡倒油,熱2分鐘,倒入雞蛋液,刀頭不動,開蓋,筷子撥一下,倒入番茄

  5、速度2A炒2分鐘,加入鹽和少許糖

  6、2分鐘後其實就是番茄炒蛋啦,那今天要做疙瘩湯,所以倒入開水

  7、下面疙瘩,煮到浮起來就OK了,我還放了點小青菜

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