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求延吉那邊幹明太魚炖豆腐做法

知識 更新时间:2024-07-22 02:06:18

  做法:1.幹明太魚絲,澆點水不緻它幹碎;2.幹明太魚絲中過長的剪半,過粗的再撕細些;3.豆腐切成1x4厘米大、0.7厘米厚的塊;4.在鋁鍋中澆香油後,把幹明太魚絲慢慢炒到不緻炒煳的程度,然後兌入水慢慢熬煮;5.待湯水變成乳白色時放入豆腐,加蓋再煮;6.往湯中加入切好的蔥絲、紅辣椒絲、再煮一會兒後,以蒜泥、鹽和胡椒粉調味。

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